Descubre aquí su propuesta gastronómica, que consiste en trabajar siempre con productos locales y de temporada, impulsando una cocina tradicional y de innovación. Iñigo destaca

En este video podemos ver como se preparan al vacío unos espárragos, una rema inglesa y unos solomillos de cerdo.

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Los diseños de cocina centrados en el ser humano son fundamentales para la calidad de la producción, el ahorro de tiempo y costes y para